Вкусные рецепты: Суп овощной "Южный", Сырный рулет "На скорую руку", Пудинг творожный, или просто творожная запеканка с лимонным соусом

Суп овощной "Южный"Лук порезать соломкой и немного обжарить на оливковом масле. Картофель, морковь порезать кубиками, болгарский перец соломкой, нашинковать капусту. Подготовленные капусту, болгарский перец морковь и картофель залить водой и варить 15 мин. Очистить кожуру у консервированных помидоров ипорезать. Затем помидоры и консервированный горошек добавить в суп и довести до кипения, добавить специи. Перед подачей на стол посыпать рубленой петрушкой.

Вам понадобится:
1 луковица,
1 морковь,
200 г белокачанной капусты,
2 болгарских перца,
2 картошки,
2 ст. ложки оливкового масла
1 л воды
4 помидора консервированного в томате
100 г консервированного горошка
приправы
петрушка
Сырный рулет "На скорую руку"Поскольку я являюсь большим любителем сыра и творога (М-м-м!), то давно предавалась мечтам о том, а как бы приготовить этот самый сырный рулетик... Казалось бы, в чём загвоздка? Ан, нет - удерживал меня один пунктик в рецепте, а именно этот: сыр засунуть в пакет, нагреть его и раскатать... Как-то процесс этот был не по мне, казался трудоёмким, каким-то неудобным... Не делала я этот рулет именно из-за этого "раскатать". И вот, рыская по немецким кулинарным сайтам, наткнулась на гениально простой способ изготовления рецепта (смысл даже не в том, что мы будем готовить, а в том, КАК), т.е. хочу представить вам этого способ приготовления блюда - гениально просто и легко. Итак, твёрдый сыр тонкими пластинками (попросите порезать в супермаркете), а если он у вас кусочком, то порежьте сами, как это сделала я. На протвень положите пекарскую бумагу и выложите сыр так, чтоб кусочки лишь слегка перекрывали друг друга, практически касались краешками. Духовку нагреваем на 100 ° - сыр держим, лишь пока не расплывутся края, не подплавятся... Вынимаем, остужаем, но не совсем - слегка тёплым должен быть. Кладём начинку, при помощи бумаги сворачиваем и в холодильнике держим в течение нескольких часов. Затем нарезать красиво и подать. Начинку 1 готовитетак: Масло растопить и добавить натёртый плавленный сыр, остудить. Яйца, лук и ветчину порезать маленькими кусочками и смешать с масляной массой - если недочтаточно соли и остроты, то приправить по вкусу. Начинка 2: Порей вымыть и белую часть мелко порезать, пробланшировать в кипящей воде - дать воде стечь. Смешать с филадельфией. Если надо - то поперчитъ, посолить. На сыр кладём красную рыбку, намазываем филадельфией - посыпаем рубленной петрушкой. Ну я делала так (под рукой ничего не было, кроме остатков сыра, а мне срочно хотелось провести эксперимент, так что торопилась...): Сыры (пардоньте) вымешать со сливками до однородной массы. Было просто, совсем несложно, к тому же быстро! Таким сыроедам, как я, посвящаю!

Вам понадобится:
Твёрдый сыр, лучше уже нарезанный тонкими пластинками
Дла начинки берутся продукты в зависимости от состава, например:
Начинка 1:
100 г масла
200 г плавленного сыра
3 крутых яйца
зелёный лук
100 г ветчины
Начинка 2:
200 г красной рыбу (слабо просоленной)
500 г Филадельфии
2 штуки лука-порея
Петрушка
Начинка 3 (это то, что я делала):
150 г Горгонцолы
150 г Маскарпоне
Немного жирных жидких сливок
Ну а вообще-то предела фантазии нет! Можно завернуть всё, что вам нравится...
Пудинг творожный, или просто творожная запеканка с лимонным соусомМанную крупу смешать со сметаной и оставить для набухания. Желтки растереть с сахаром добела, перемешать с творогом, манной крупой, ванильным сахаром. Белки взбить в крутую пену и добавить к остальным ингредиентам, аккуратно перемешать сверху вниз. Выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму. Выпекать, пока края запеканки-пудинга не отстанут от формы (у меня дурная и очень своенравная духовка, поэтому точную температуру я вам не могу сказать))) но по времени у меня заняло 45 мин.) Соус: Растереть яйцо с сахаром в пену. Продолжая растирать, добавить крахмал, постепенно влить кипящее молоко. Поставить соус на огонь и проварить до появления пузырьков, постоянно помешивая. Добавить лимонную цедру.

Вам понадобится:
творог 1% жирности - 600 г
яйца - 3 шт.
манная крупа - 2 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
сахар - 100 г
ванильный сахар - 40 г
цедра половины лимона
масло и панировочные сухари для формы
Для соуса:
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.
сахар - 100 г
крахмал - 1 ч.л.
цедра 1 лимона
04:07 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как приготовить плов без особых хлопот? Усовершенствованная технология

Как приготовить плов без особых хлопот? Усовершенств...

Плов — одно из наиболее востребованных блюд не только для праздничного стола, но и для ежедневного потребления в России и других странах бывшего СССР. Считается, что наиболее правильно гото...
Подогреватели пароводяные

Подогреватели пароводяные

Подогреватель пароводяной предназначен для нагрева воды в тепловых сетях, системах горячего водоснабжения и отопления насыщенным паром от паропроводов низкого давления или паровых котлов. Изготавливае...
Паразиты человека: борьба не на жизнь, а на смерть?

Паразиты человека: борьба не на жизнь, а на смерть?

Как нам живется вместе Уже много лет существует гипотеза о том, что именно паразиты человека вызывают большую часть болезней. У этой гипотезы много сторонников, которые приводят в ее подтверждение пор...
9 августа - Международный день коренных народов мира. Назад... в будущее?

9 августа - Международный день коренных народов мира...

9 августа ООН назвала днём коренных народов мира. В первую очередь, это попытка привлечь внимание к правам и проблемам малочисленных «туземных» народов. Но каждому человеку, вне завис...
Вкусные рецепты: Очень сырная запеканка, супчик- бульон с тортелини, Закуска "пикантная"

Вкусные рецепты: Очень сырная запеканка, супчик- бул...

Очень сырная запеканкаНагреть духовку до 200*С. Отварить овощи до полуготовности, чтоб тожно было легко снять шкурку. Почистить и натереть на крупной тёрке( я делала в комбайне).Смешать с 4 яйцами, су...
Как сэкономить на прическе? Шампуни и бальзамы

Как сэкономить на прическе? Шампуни и бальзамы

Считается, что из ничего женщина всегда сможет сделать три вещи: истерику, салатик и прическу. Однако стоит зайти в ванную к практически любой женщине — и сразу же в глаза бросается ог...
Самое интересное

Эстетика в архитектуре

Менялись времена, виды жилья, а также методы их строительства. Неизменной оставалась только свойстве...

Борьба с лишним весом и ожирением

Вопросы лишнего веса и его потери стали камнем преткновения для людей живущих в 3-м тысячелетии и эт...

Краткий обзор Игр Онлайн

Игры online становятся более помулярны. Поскольку больше людей соединяется с Интернетом, огромный ры...

Аэробные упражнения

Аэробные упражнения  Аэробные упражнения типа умеренной интенсивной физической активности...

Вкусные рецепты: Очень сырная запеканка, супчик- б

Очень сырная запеканкаНагреть духовку до 200*С. Отварить овощи до полуготовности, чтоб тожно было ле...

10 самых маленьких серийных автомобилей

Ездить по городу в автомобилях настолько маленьких и легких, что они похожи скорее на игрушки — нова...

Гидравлические расчеты инженерных сетей как объект

А.Р.Ексаев, В.А.Вайсфельд (ИВЦ "Поток") 1998 г. (переиздание 2007 г.) Авторы продолжают серию статей...

Почему мы так говорим? Такие привычные слова...

В одном из выпусков «Ералаша» был такой сюжет: мальчишка читает какую-то толстую книгу и...

С чем встретить Новый год, или Как оседлать Красно

Есть основные вещи, которые волнуют всех людей под Новый год. Что надеть, что приготовить, что подар...

Мотивация к действию

      Порой бывает сложно решиться на какое-то действие или что-то предпри...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.