Вкусные рецепты: Охотничья курочка (pollo alla cacciatore), торт*РОЖДЕСТВЕНСКАЯ СВЕЧА*, Закуска "Баклажанная"

Охотничья курочка (pollo alla cacciatore)Курицу посолить и поперчить, обжарить на сковородке с обеих сторон в хорошо нагретом масле, выложить в утятницу. Обжарить на сковородке до прозрачности лук, добавить морковку, протушыть 5 мин., перемешивая. Потом добавить перец, помидоры, лук-порей, грибы, чеснок и тушить под крышкой до выпарения жидкости, переложить к курице. Убавить огонь до минимума, добавить приправы, накрыть крышкой и тушить 30-40 мин. Когда соус начинает густеть, добавыть каперсы, проверить на соль, перец, сахар. Выложить в тарелки, украсить пореем (петрушкой и т.д.). Подавать с пастой, рисом или свежим итальянским хлебом чиабатта.

Вам понадобится:
Курица 3 больших окорочка, нарезать на 3 части каждый,
2 зелёных болг. перца, полосками,
2-3 больших помидора, без кожицы, кубиком (200г консерв., кусочками),
1-2 крупные луковицы, мелким кубиком,
4-6 зубка чеснока через пресс,
г лук-порей (зелёная часть), порезать произвольно,
2 морковки, на крупной тёрке,
г грибов (у меня консерва « Бочёнок», ассорти),
200 мл белого полу-сладкого вина (не добавляла),
200 мл куриного бульона (кубик: у меня 2 ст..л. пасты по рецепту okayinfo.ru на 400мл воды),
раст.масло(оливковое)для жарки,
по 1-2 ч.л.орегано и базилика (у меня 3 ч.л. приправы для курицы),
соль, перец, сахар, лук-порей (белая часть) для украшения.
По желанию 2-3 ст.л. каперсов или порезанных маслин (не добавляла-у меня домочадцы на вы с данными проодуктами).
торт*РОЖДЕСТВЕНСКАЯ СВЕЧА*В кастрюлю (высокую) выложить мёд, сахар, соль, молоко, проварить 1-2 минуты до светло-рыженького цвета,добавить маргарин, дать ему разойтись,всыпать соду и активно мешать, лучше венчиком, на большом огне. Масса сильно вспенится и побелеет. Держать ещё 1-2 минуты, быстро перемешивая, пока не будут проскальзывать рыжие полоски со дна. Снять с огня, мешать ещё минут 5, т.к. масса будет потихоньку темнеть до цвета конфет «Коровка». Когда немного остынет, вбить яйца, хорошо перемешать. Добавить, постепенно, просеянную муку. Тесто должно быть мягким, намного мягче пельменного. Обязательно дать постоять готовому тесту минут 20, накрыв пакетом. Мука набухнет и тесто почти не липнет при раскатке. Подпылить мукой стол, разделить тесто на 10 частей. берём одну часть теста,раскатываем прям на пергаменте,вырезаем форму которую вы хотите печь,у меня круглая. при выпечке 2 последних коржа сделать с отверствием в середине. я пекла в 3 формах,раскатала,положила и печь. коржи пекутся очень быстро,4-5 МИНУТ. печь при температуре 200гр,охлаждать на решётке отдельно корж от коржа. (если вы для дома то можно любой сметанный крем). я пекла две порции. и так готовые коржи перемазать кремом,дать постоять пару часиков при комнатной температуре,потом в холодильник. готовим мастику: 100г белого шоколада 2ст л мёда жидкого шоколад растопить в микроволновке(можна и на пару)при 120секундах,потом добавляла 2ст. л мёда и хорошо вымешивала деревяной ложкой. потом когда вымесила,клала в пищевую плёнку и до полного остывания в холодильник. готовим крем: молоко смешать с мукой и мешать чтоб не было комочков,добавить сахар и поставить на огонь,варим помешивая до загустения,потом добавить белый шоколад,перемешать до растворения и остудить. когда остынет,взбить сливочное масло,потом по ложке добавлять шоколадную массу и продолжаем взбивать,крем должен получится белый и нежный. потом берём крем оставляем немного для зелёного цвета,красим в тот цвет что вы хотите и обмазываем торт. выравниваем торт широким ножом всё время мокая в горячую воду. ставим в холодильник. теперь берём мастику,посыпаем стол крахмалом,кладём мастику и раскатываем,потом кладёмблюдо по которому вырезали коржи,кладём его на мастику,отступаем немного,где то сантиметров 5 и вырезаем волны,это для того как положим на торт было видно что горит свеча. потом кладём на торт и ровняем. далее украшаем как на моём фото или же свои желания. при подаче на стол,в серединку торта ставим маленькую свечу и поджигаем. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Вам понадобится:
Молоко — 3 ст. л.
Мед — 6 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Сахар-песок 1СТ.
Сода (негашеная) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная (примерно 4 стакана)
Соль (щепотка)
крем для торта:
250мл молока
2,5ст л муки
180г белого шоколада
1ст сахара
ванилин
200г сливочного масла комнатной температуры(надо две порции крема)перемазать и для украшения.
мастика из белого шоколада
Закуска "Баклажанная"Баклажаны нарезать ломтиками и положить их в миску,присыпать солью,хорошо перемешать и оставить на 30 мин. Приправу для салата растворить и 200 мл.воды. Ломтики баклажан обжарить на раст.масле,затем переложить в миску,присыпать измельчённым чесноком,залить подготовленным рассолом и оставить на 30 мин.

Вам понадобится:
3 баклажана
3 пачки приправы для салата(Salat Krnung-Italienische Art)
4 зубчика чеснока
100 мл. раст.масла
1 ч.л соли
04:07 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



антикризисные концепции бизнеса

антикризисные концепции бизнеса

Мне хотелось бы представить Вашему вниманию антикризисные концепции бизнеса, которые расскажут вам, как вести бизнес в момент кризиса и как заработать на нем. Сейчас во всем мире кризис, кто об этом н...
Путешествие в Финляндию - посетите чудесный край лесов и озер

Путешествие в Финляндию - посетите чудесный край лес...

Нетронутая цивилизацией природа: густые леса, чистейшие озера, белые ночи и искристый пушистый снег, лежащий на горнолыжных курортах - все это станет доступно туристу, который отправится не в Египет и...
Бог – един? Бахаи вчера и сегодня.

Бог – един? Бахаи вчера и сегодня.

В статье «Чем поразил зимний Чикаго?» я упомянула о красивейшем храме Бахаи — в Северной Америке он единственный. Храм строился более 30 лет, с 1921 по 1953 год, но выглядит как...
Медиаплеер – революция в мире ДОМАШНИХ РАЗВЛЕЧЕНИЙ

Медиаплеер – революция в мире ДОМАШНИХ РАЗВЛЕЧЕНИЙ

Когда мы говорим про революцию, то в 21 веке вкладываем в это понятие совершенно другое значение, отличное от общепринятого. Сегодня, это не разрушение старого порядка и дестабилизирующий фактор, сег...
Статейный маркетинг - генератор бесплатного трафика

Статейный маркетинг - генератор бесплатного трафика

Статейный маркетинг – является наиболее эффективным способом  продвижения сайтов в поисковых системах. Кроме того, он совершенно бесплатный и не занимает много времени. Большинство людей использу...
Выбираем квартиру посуточно правильно

Выбираем квартиру посуточно правильно

Вам предстоит отправиться в другой город на короткий период времени, например, в командировку. Вы начинаете подыскивать варианты жилья: постой у родственников, друзей, гостиница, квартира посуточно… Е...
Познавательное

Рекомендации и нужная информация о создании лужайк

На данный момент газон это одна из самых распространенных услуг оказываемых фирмами чья деятельность...

Как подобрать аксессуары к одежде?

Для женщины во все времена очень важным является создание собственного образа. Ведь именно наш образ...

Цветовой интерьер кухни

Как мы уже писали, дизайн интерьера кухни наибольшим образом должен соответствовать вашему жизненном...

Сертификация систем менеджмента: эффективность

Сертификация систем менеджмента является на сегодня одним из главных условий для успешного развития ...

Вкусные рецепты: Салат с копченой скумбрией и чесн

Салат с копченой скумбрией и чесночным соусомСалат порвать На салат выложить порезанные пополам поми...

Шаблонизатор PHP - простое решение основного скри

Одним из основных PHP скриптов сайта является шаблонизатор. Вариантов его построения превеликое множ...

Подарки из Исландии

«Земля льдов», «Ледяная страна» – так можно перевести на русский язык название одной из скандина...

Как уничтожить зловреда Win32.Sector.17?

«Вы не могли бы посмотреть компьютер? Там, кажется, вирус…» Отчего же н...

Куда поехать отдыхать со своими друзьями: Греция,

Планируете провести свой отпуск с близкими друзьями и подыскиваете вариант, куда поехать отдыхать в ...

Простой индикатор тока на светодиоде

Компактный и простой индикатор может быть использован для индикации тока нагревательных элементов м...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.