Вкусные рецепты: Домашняя куриная лапша, "Розовое "масло, Яблочные булочки с сыром Чеддер

Домашняя куриная лапшаСначала приготовим лапшу. Высыпаем на стол муку горкой. В центр разбиваем яйца. Замешиваем крутое тесто, разбавляя его водой. Тесто должно получиться довольно тугим. Оставляем тесто на полчаса, накрыв сверху посудиной. Полежав немного, тесто станет мягче и будет поддаваться раскатыванию. Раскатываем тесто в тонкие листы, даем им немного подсохнуть. Складываем листы в несколько раз и нарезаем полосками. Лапша обязательно должна полностью высохнуть. Оставляем лапшу сохнуть на свободной поверхности в сухом месте. Ставим кастрюлю с водой на плиту, кладем в нее курицу и варим на медленном огне. В луковицу втыкаем несколько бутонов гвоздики.

Вам понадобится:
курица
луковица
морковь
лавровый лист
шафран
небольшая горсть черного перца
гвоздика
4 яйца
гр муки
хорошая питьевая вода
"Розовое "маслоСвёклу очистить,нарезать мелкими кубиками или натереть на терке. Смешать с размягченным сливочным маслом и коньяком. Хорошо перемешать,посолить. Выложить "колбаской" на пищевую пленку. Завернуть и положить в морозильное отделение.

Вам понадобится:
200 гр. сливочного масла
1 небольшая отварная свекла
1 ст. л. коньяка
Соль (по вкусу)
Яблочные булочки с сыром ЧеддерДуховку разогреть до 190г. Противень сбрызнуть водой и простелить пергаментом. Яблоки очистить от кожи, удалить сердцевинку. Каждое яблоко порезать на 16 равных долек. Затем каждую дольку еще пополам (поперек). Выложить кусочки яблок на пергамент и запечь в духовке в течение 20 минут. Яблоки должны слегка подсохнуть и немножко потемнеть. Полностью остудить на противне. Пока яблоки остывают, в чашу блендера просеять муку, разрыхлитель и добавить сахар. Охлажденное масло порезать кубиками и добавить в муку. В таком виде убрать в холодильник на 15-20 минут. После этого времени перебить смесь в мелкую крошку. Пересыпать в глубокую миску. Добавить: сыр, натертый на мелкой стороне терки, сливки, одно яйцо. При помощи вилки перемешать. Затем аккуратно вымесить тесто руками. Тесто будет довольно липким. На рабочий стол всыпать 2-3 ст.л. муки, распределить тонким слоем. Выложить на муку тесто. Добавить остывшие яблоки. Добавляя по мере необходимости муки, очень медленно и без нажима, замесить некрутое тесто. (Муки надо столько, чтобы тесто отставало от рук, но при этом все-таки оставалось липким и мягким). Далее разделить тесто на порции (у меня получилось 16 довольно крупных булочек, в следующий раз буду печь более мелкие). Из каждой части теста сформировать руками шарик и выложить на простеленный пергаментом противень (расстояние 4-5 см между булочками, при выпечке они слегка разойдутся). Оставшееся яйцо взбить с щепоткой соли в пену. При помощи кулинарной кисти обмазать булочки яичной пеной. Сверху присыпать сахаром. Запечь в духовке в течение примерно 30 минут. (Если размер булочек маленький, то соответственно, время уменьшить!) Остудить 10 минут на противне. Все.

Вам понадобится:
Яблоки зеленые – ок. 500г (3-4 средних)
Мука – 200г + 5-6 ст.л. для замеса (возможно меньше)
Сахар – 60г + 1-2 ст.л. для присыпки
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Масло сливочное – 85г
Сыр Чеддер белый – 65г
Сливки 22%– 60мл
Яйца – 2шт
Пергамент
04:08 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Применение многогранных конических мачт и опор освещения. Их преимущества

Применение многогранных конических мачт и опор освещ...

Многогранные конические мачты и опоры освещения, производства ООО «ПКФ «Промснабресурс», позволяют организовать эффективное освещение участков любой площади, от придомовых территорий...
Мама для удовольствия. Часть 1

Мама для удовольствия. Часть 1

Застолье заканчивалось. Вот и проводили в армию нашего мальчика Сашу. Моему сыну тоже Саше так же в этом году идти в армию, но он осенник. Вообще все они были наши дети. Мы их родители прекрасно все д...
Октоберфест - всемирный пивной фестиваль

Октоберфест - всемирный пивной фестиваль

Знаменитая на весь мир третья суббота октября в Мюнхене посвящается пиву. Пивной фестиваль начал проводится с 1810 года. Тогда были организованы празднества по случаю бракосочетания принцессы Терезии ...
Первый в мире моющий пылесос

Первый в мире моющий пылесос

Выбор достойной модели пылесоса встает в каждой семье. Сегодня пылесос – предмет если не первой необходимости, то уж по крайней мере надежный помощник в доме. Выбор пылесоса часто бывает достаточно не...
Как появилась семидневная неделя?

Как появилась семидневная неделя?

Вы никогда не задумывались, почему в неделе семь дней? Не пять, не девять, а именно семь? Оказывается, человек начал задумываться об этом и экспериментировать в этом направлении тысячи лет назад. Един...
Как создать короткую ссылку и зачем вообще это нужно?

Как создать короткую ссылку и зачем вообще это нужно...

Короткие (укороченные, кодированные, шифрованные) ссылки сегодня просто необходимы не только продвинутым юзерам, но и вообще всем пользователям Интернета. На это есть множество причин: 1. Сервисы мик...
Может заинтересовать

Краткий обзор Игр Онлайн

Игры online становятся более помулярны. Поскольку больше людей соединяется с Интернетом, огромный ры...

Как появилась буква «Ф» и почему ее называют инозе

Оказывается, такая родная и близкая русскому сердцу буква «Ф» на самом деле является &la...

Заветное кольцо или залог любви

Сейчас эпоха гражданских браков, свободной любви, но все равно большинство девочек с детства мечтают...

Как собрать компьютер из комплектующих?

В статье как выбрать оптимальную конфигурацию ПК я писал как надо выбирать компьютер, исходя из ваши...

Почему опасны современные овощи и фрукты?

Я не думаю, что наш далекий предок изначально был хищником, который рвал живых существ на части и по...

Топливно-энергетический комплекс

Топливно-энергетический комплекс – основа развития современного общества. От его эффективной работы ...

Как продлить срок службы жидкокристаллических или

Сегодня мир с огромной скоростью движется по дороге научно-технического прогресса. И уже никого не у...

Как царь двумя ведрами пожары тушил?

— Пожар! Пожар! — в палаты царские сквозь охрану стрелецкую, нарушая все обыча...

В чем польза шиповника коричного?

Помнится в детстве, когда совсем еще несмышлеными малышами мы бегали по соседским дачным участкам в ...

Зачем тренеру навыки коуча?

Сегодня конкуренция среди бизнес-тренеров как никогда высока: под сокращение попали даже ведущие спе...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.