Вкусные рецепты: Лимонные пряники, Пицца не итальянская, Борщ

Лимонные пряникиВ воду добавить мед и сахар. Поставить на огонь и разогреть до 70 градусов. Затем в разогретый сироп добавить стакан муки и быстро размешать. Немного остудить и ввести размягченное масло, 1 яйцо, ванилин,разрыхлитель, корицу, оставшуюся муку - замесить тесто до однородной консистенции, так, чтобы не прилипало к рукам. Лимон натереть на терке или перемолоть в блендере вместе с кожурой, предварительно извлечь семечки. Тесто раскатать в пласт толщиной около 4 мм и разрезать круглой формой. В половину кружочков положить перемолотый лимон, добавить в каждую порцию щепотку сахара. Оставшимися незаполненными кружочками накрыть начинку и скрепить края. Выложить пряники на противень, накрытый бумагой для выпекания. Смазать яйцом. Выпекать около 15 минут при температуре 200 градусов. Готовые пряники смазать глазурью.

Вам понадобится:
3 стакана муки;
3/4 стакана сахара;
1/4 стакана меда;
100г масла или маргарина;
2 яйца;
1 пакетик разрыхлителя;
пряности: корица, ванилин. Кориандр, мускатный орех, гвоздика, кардамон - по желанию;
1/4 стакана воды;
1,5 средних лимона;
пакетик глазури.
Пицца не итальянскаяПервым делом отварить окорочка, можно и целую курицу. Замесить тесто. Здесь привожу последовательность закладки в хлебопечку, кому интересно как замесить тесто руками, загляните в оригинальный рецепт. Влить воду, оливковое масло и томатный соус в емкость для замешивания, затем всыпать муку, сахар, соль и дрожжи. Выставить хлебопечку на режим „Тесто“ и забыть на 1,5 часа. Тем временем приготовить начинку. Отварить яйца вкрутую, почистить и порезать кружочками. Отделить куриное мясо от костей. Помидоры нарезать кружочками, а если черри, то разрезать пополам. Сыр натереть на крупной терке. Приготовить томатный соус. Для этого тщательно измельчить помидоры из баночки при помощи блендера, добавить оливковое масло, бальзамико, специи в пюре и еще раз тщательно перебить. Затем довести соус до кипения и проварить его минут 8-10. Соус готов. (Если соус покажется вам жидковатым, добавьте 1 ст.л. крахмала.) Готовое тесто разделить на 12 шариков. Раскатать каждый шарик в лепешку (примерно 12 см) и формируем невысокие бортики. Выпекать лепешки без начинки в разогретой до 180 градусов духовке примерно 8-10 мин. Теперь осталось собрать пиццу. Лепешки щедро смазать соусом, начинка ни в коем случае не должна быть сухой!!! Выложить кружочки яиц и кусочки курицы на соус, сверху кружочки помидор или половинки черри, щедро посыпать сыром и слгка притусить прованскими травами. Пиццы ставим в духовку примерно на 5-7 мин. Сыр должен расплавиться и слегка зарумянится. Приглашайте всех к столу. Бокал красного вина будет хорошим дополнением. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Тесто для пиццы:
600 г муки
25 г сахара
7 г сухих дрожжей
10 г соли
50 г оливкового масла
60 г острого томатного соуса
300 мл воды
Начинка:
2-3 отваренных куриных окорочка
4 яйца
Пару больших помидоров или 200 г помидорок черри
100 г твердого сыра
Смесь прованских трав
Соус томатный:
1 баночка помидоров в собственном соку (400г)
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамико
Смесь трав для пиццы, состоящая из орегано, базилика, розмарина, тимьяна, чабреца и петрушки
Чили, черный молотый перец
Соль, сахар по вкусу
БорщВсе-таки борщ, это борщ. Писал, пишу и писать о этом буду:) Особенно, если капуста уже молодая, и картошка, а если еще и свеклы приличной найти - то вообще будет отлично. У меня почти все вчера получилось. А началось все с чего? Ясное дело, что с бульона. Времени было мало, поэтому взял я курочку, не очень большую но упитанную. Залил ее водой, морковки туда накрошил, да лука-порея. Оставил вариться. Вымыл свеколку, и в духовку ее. Запекаться-пропекаться. Неспешно очистил картошку - нарезал кубиками. Капусту нашинковал. Перчик болгарский нарезал полосками. Пока ждал отварной курицы, да запеченой свеклы, употребил немного холодной да ледяной, с колбаской сырокопченой. Вытащил из бульона курицу. Оставил остывать. Добавил в бульон картошку. Минут через пятнадцать - капусту и перец. Еще минут через десять натертую на мелкой терке печеную свеклу. И борщ сразу стал похож на борщ:) Но, какой борщ без помидоров, а? Правильно, никакой:) Но в нашем горде помидоров приличных нет. Поэтому я взал банку томатов в собственном соку. И очистив их от кожицы, нарубил кубиками. Да на сковородочке с маслицем и белой частью лука порея обжарил. Не забыв сок из банки добавить:) Томатный сок - натуральный:) Протушил все это вместе, чтоы жидкость чуть выпарилась. Сок одного лимона добавил. Получилась кисловатая заправка:) Приятно так кисленькая. Добавил все это счастье в кастрюлю с борщом. Выключил огонь. Лаврушки да душистого перцу кинул. Оставил настояться минут десять, под крышкой. В тарелку положил кусок курицы. Залил горячим борщом, щедро посыпал рубленным чесноком, зеленью,да сметаны смачную ложку. Собственно все. Чудный летний борщ получился. Легкий и вкусный. Выпили, конечно, под такую то закуску:)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:06 24.03.2017 Okayinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Курорт Кисловодск

Курорт Кисловодск


Кисловодск - самый южный курорт Кавказских Минеральных Вод, расположенный значительно выше остальных курортов КМВ. Кисловодск раскинулся в "кольце" гор, которые защищают его от северных и северо-восто...


Сексуальная жизнь: Секс втроем

Сексуальная жизнь: Секс втроем


Захотелось разнообразить сексуальную жизнь? Почему бы не попробовать секс втроем? Все казалось бы достаточно просто на словах, но на практике сексуальное "трио" - это ряд физиологических и психологиче...


Транспортирующее оборудование от Доза-Агро

Транспортирующее оборудование от Доза-Агро


В технологических линиях для производства комбикорма для полной автоматизации всех процессов применяют специализированное транспортирующее оборудование – пневмотранспортеры (пневмопогрузчики) и нории....


Народная медицина против сахарного диабета

Народная медицина против сахарного диабета


Рассмотрим какие средства подготовила народная медицина для лечения такого заболевания как сахарный диабет . Такое лекарственное растение как омела тоже оказывает благотворное влияние на поджелудоч...


Гидравлические расчеты - основа моделирования трубопроводных сетей.

Гидравлические расчеты - основа моделирования...


Как минимум дважды в год на всех теплоснабжающих предприятиях случается запланированный "аврал", связанный с началом и завершением отопительного сезона и переводом теплоснабжения с летнего графика на ...


Гостиницы в Домодедово: где стоит забронировать номер туристу

Гостиницы в Домодедово: где стоит забронирова...


Если вы путешествуете транзитом через Москву, вас непременно будет волновать вопрос, где в столь большом мегаполисе остановиться на пару суток. Альтернатив вблизи аэропорта Домодедово огромное количес...


Стоит прочесть

Аренда ковров незаменима

Совсем недавно все вестибюльные ковры, выкладываемые в помещениях, были созданы по технологии, которая не позволяла качественно бороться с грязью. Даже ворс коврика был создан таким образом, что грязь...

Каким образом чернильные картриджи изменили домашн

Хотя в последнее время стоимость принтеров значительно снизилась, и даже самый маленький офис может приобрести принтер, совмещающий в себе несколько функций, один важный для печати продукт все еще ост...

Поселок Заозерное - это отличная возможность хорош

Каждое лето, из года в год, практически все люди стремятся отдохнуть и оздоровиться во время отпуска. Самым популярным видом летнего отдыха является отдых на морском курорте. Некоторые люди, с хорошим...

Читать с экрана - как и чем? Программа ICE Book Re

В первой и второй части статьи я описывал две версии одной и той же программы-читалки — «Cool reader». Теперь мы рассмотрим программу-библиотеку. ICE Book Reader Profession...

Утепление минеральной ватой

Минеральная вата является одним из лучших материалов для утепления квартиры или дома. Чтобы правильно выполнить утепление минеральной ватой стен и кровли, нужно знать характеристики данного теплоизоли...

Как повысить сексуальный тонус

 Часто современные мужчины страдают при уменьшении полового влечения и неудачах на любовном фронте, для женщин проблемы полового характера также актуальны. Причин таких проблем может быть большое...

Как организован сервис сменных ковров?

Что ни говори, однако в условиях работы современного бизнеса поддержание чистоты становится просто необходимым элементом имиджа организации. И чтобы поддерживать этот имидж на должном уровне, необход...

Первый в мире моющий пылесос

Выбор достойной модели пылесоса встает в каждой семье. Сегодня пылесос – предмет если не первой необходимости, то уж по крайней мере надежный помощник в доме. Выбор пылесоса часто бывает достаточно не...

Душевые кабины - не роскошь

Многие считают, что душевая кабина отличается от обычного душа лишь ценой. Однако это большое заблуждение. Основное назначение душевой кабины – ограничить пространство, причем не только с боковых стор...

Запчасти сельскохозяйственной техники

Современное сельскохозяйственное производство неразрывно связано с использованием и интенсивной эксплуатацией почвообрабатывающей техники, соответственно возрастает спрос на запчасти для почвообрабаты...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.