Вкусные рецепты: Салат рыбка и икринка, Творожно-кокосовый торт с брусникой, Супчик с креветками. Лёгкий.

Салат рыбка и икринкаотварить рис до готовности. остудить. в рис добавить несколько чайных ложек икры. порезать мелкими кусочками рыбку и добавить в салат. порубить мелкими кубиками огурчики и салат. добавить в салат. порезать яйца мелкими кубиками. посолить, поперчить. перемешать. выложить на блюдо и сформировать купол. замазать купол оставшейся икрой, чтобы он был полностью ею покрыт. украсить веточкой зелени и перепелиными яичками

Вам понадобится:
1 стакан риса(еще не отварного)
1 банка красной икры
300гр красной рыбы холодного копчения (солёная)
3 огурца
4-5 листиков пекинской капусты или айсберга
3-4 яйца
майонез
соль
перец
перепелиный яйца для украшения
веточка зелени
Творожно-кокосовый торт с брусникойДля коржа кокосовую стружку смешиваем с ванильным сахаром.Белки яиц немного солим,очень сильно охлаждаем и взбиваем до крепкой пены. Белковую пену очень аккуратно,движениями снизу-вверх,подмешиваем к кокосовой смеси. Форму для выпечки(или разъемную форму) застилаем бумагой для выпечки,аккуратно раскладываем получившуюся кокосово-белковую смесь,ставим в разогретую до 200 гр духовку и выпекаем 20-25 минут.Достаем,охлаждаем,кладем на тарелку,на которой будете подавать торт. Для крема 300 гр.творога кладем в блендер,добавляем йогурт,сахар и взбиваем в режиме puree до растворения сахара(крем получается как жидкая сметана). Получившимся кремом смазываем кокосовый корж.И,далее готовим из крема мусс. Для мусса агар-агар(желатин) залить кипяченой водой так,чтобы уровень воды был чуть выше уровня агар-агара(желатина) и оставить до набухания.Далее прогреть на слабом огне до полного растворения,добавить в творожно-йогуртовый крем,тщательно перемешать и поставить в холодильник до легкого загустения. Начинаем сборку торта.На корж по периметру равномерно выкладываем 150 гр. творога(т.е. должен получиться творожный забор). В середину насыпаем слегка размороженную бруснику(перед применением бруснику промыть прохладной водой и обсушить) до уровня "творожного забора",заливаем сверху приготовленным муссом и ставим в холодильник до полного застывания верхнего слоя. Достаем,украшаем по вкусу и желанию! Я обмазала сметаной,обильно посыпала кокосовой стружкой и сверху положила вишенки!

Вам понадобится:
для коржа:
кокосовая стружка-1,5 стакана
белок яиц-6 шт.
ванильный сахар-3 ст.л.
для крема:
творог мягкий-300 гр
йогурт густой сливочный-6 ст.л.
сахарный песок-4 ст.л.
дополнительно:
творог мягкий-150 гр.
брусника замороженная-1,5 стакана
агар-агар(желатин)- 4 ч.л.
кокосовая стружка(для украшения)
сметана(для украшения)
Супчик с креветками. Лёгкий.Обжариваем на сковороде (сотейнике) (желательно в оливковом масле) мелко шенкованную капустку (не много, супчик должен быть жидкий и прозрачный), мелко порезанный болгарский перец, и половину стебля сельдерея, порезанного поперёк, колечками. Туда же добавляем тонко резанный полукольцами репчатый лук и порезанный поперёк, колечками, лук порей. Выжимаем в овощи половинку лимона (может понадобиться и меньше, если лимон очень кислый). Следует добиться лёгкого подрумянивания овощей. За тем, заливаем продукты водой (из расчета на 3 порции) и тушим там же, в сотейнике, подсолив по вкусу, и добавив 1 чайную ложку сахара. Через 15 минут опускаем чищенные креветки и несколько нечищенных, для эстетики. Нечищенных должно быть не много, из расчета, чтобы в каждую порцию попало 2 - 3 штуки. Через 5 минут наш супчик готов. Перчим по вкусу. Для любителей кислых супчиков в порцию можно добавить дольку лимона. Приятного аппетита. :)

Вам понадобится:
Креветки размера 70-90 (20-25 шт.)
Капуста белокочанная
Болгарский перец среднего размера (1 шт.)
Стебли сельдерея (1 шт. если есть)
Лук репчатый (1 шт.)
Лук порей (если есть)
Лимон (1 шт.)
Перец, соль, сахар.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:07 24.03.2017 Okayinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Стоит ли уделять немного внимания на верстку HTML-страниц?

Стоит ли уделять немного внимания на верстку ...


Для каждого человека важно, чтобы любая работа, за которую он берется или заказывает у специалистов, была выполнена качественно, красиво и аккуратно. Это касается не только работ, выставляемых на пока...


Кто поработает за нас на грядке?

Кто поработает за нас на грядке?


У всех счастливых обладателей земельного надела — две ли это сотки или двадцать две — к грядущему сезону возникает желание найти надежного и умелого помощника, лучше железно...


Мошенничество с телефонами. Часть вторая.

Мошенничество с телефонами. Часть вторая.


В первой части этого цикла статей я рассказал Вам о том, чего стоит опасаться при самой работе с телефоном, теперь пришло время рассказать непосредственно о том, чего необходимо опасаться при работе с...


Monster Beats. Что брать: оригинал или копию?

Monster Beats. Что брать: оригинал или копию?


Наушники Monster Beats были созданы совместно с музыкантом Dr. Dre и председателем Interscope-Geffen-A&MДжимми Йовином. Первыми наушниками из семейства ...


Фэн-шуй спальни: здоровый сон

Фэн-шуй спальни: здоровый сон


Задумайтесь, в каком месте вы проводите больше всего времени? Как правило, люди на этот вопрос отвечают "на работе" или "в кровати". И действительно, мы проводим в спальне как минимум 6 часов из 24. З...


В отпуск на автомобиле

В отпуск на автомобиле


Собираясь в отпуск, многие задаются вопросом, на чем они будут совершать поездку до места назначения. Выбирая вид транспорта, необходимо учесть время в пути и комфорт при передвижении. Поездка на поез...


Читаемые

Отличная возможность избавиться от грязи

Формула поддержания чистоты в помещениях весьма проста, как бы ни казалось до её расшифровки, и звучит она так: для поддержания помещения в чистоте между уборками поможет специальный грязезащитный ков...

Как женщине быстро подготовиться к свиданию?

Для того чтобы свидание прошло успешно, женщина должна выглядеть безупречно. Если вы знали о предстоящем свидании заранее, значит, успеете привести себя в порядок. Но возможно ли выглядеть идеаль...

Вояж по Золотому кольцу России

Это виртуальное кольцо — совокупность туристических маршрутов, проложенных через древнейшие города России такие как:. Владимир, Суздаль, Углич, Муром, Александр, Плёс, Палех, Шуя, Смоленск, Вологда, ...

Выбираем квартиру посуточно правильно

Вам предстоит отправиться в другой город на короткий период времени, например, в командировку. Вы начинаете подыскивать варианты жилья: постой у родственников, друзей, гостиница, квартира посуточно… Е...

Как закрепить люстру

Все потолочные осветительные приборы устанавливаются практически одинаково вне зависимости от их типа. Разумеется, имея определенные теоретические знания, вы легко сможете провести монтажные работы са...

Астрология. Прозерпина в Скорпионе

Во время прохождения Плутона по Стрельцу рождались дети, Души которых в в прошлых жизнях воплощениях участвовали в многочисленных религиозных войнах, крестовых походах и т.д. Эти дети с Плутоном в Стр...

Эмиль Золя: писатель, который воздвиг «самую высок

«Певец клозета» Его называли «вторым по величине» писателем Европы. Никто, за исключением Льва Толстого, не мог сравниться с ним в литературной славе и нравственном авторитете....

Антикризисный дизайн

В тяжелый период столичные компании столкнулись с необходимостью экономить. Сегодня они стали более предусмотрительно относиться к расходам, особенно к арендным платежам. Среди основных антикризисных ...

Октоберфест - всемирный пивной фестиваль

Знаменитая на весь мир третья суббота октября в Мюнхене посвящается пиву. Пивной фестиваль начал проводится с 1810 года. Тогда были организованы празднества по случаю бракосочетания принцессы Терезии ...

Бизнес-план салона красоты, SPA-салона, велнесс-це

Итак, Вы решили открыть салон красоты, SPA-салон, велнесс-центр.   Свою идею уже расписали подробно в виде концепции и готовы  к осуществлению задумки. Тут встает вопрос написания прогнозного бизнес-п...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.