Вкусные рецепты: Суп овощной "Южный", Сырный рулет "На скорую руку", Пудинг творожный, или просто творожная запеканка с лимонным соусом

Суп овощной "Южный"Лук порезать соломкой и немного обжарить на оливковом масле. Картофель, морковь порезать кубиками, болгарский перец соломкой, нашинковать капусту. Подготовленные капусту, болгарский перец морковь и картофель залить водой и варить 15 мин. Очистить кожуру у консервированных помидоров ипорезать. Затем помидоры и консервированный горошек добавить в суп и довести до кипения, добавить специи. Перед подачей на стол посыпать рубленой петрушкой.

Вам понадобится:
1 луковица,
1 морковь,
200 г белокачанной капусты,
2 болгарских перца,
2 картошки,
2 ст. ложки оливкового масла
1 л воды
4 помидора консервированного в томате
100 г консервированного горошка
приправы
петрушка
Сырный рулет "На скорую руку"Поскольку я являюсь большим любителем сыра и творога (М-м-м!), то давно предавалась мечтам о том, а как бы приготовить этот самый сырный рулетик... Казалось бы, в чём загвоздка? Ан, нет - удерживал меня один пунктик в рецепте, а именно этот: сыр засунуть в пакет, нагреть его и раскатать... Как-то процесс этот был не по мне, казался трудоёмким, каким-то неудобным... Не делала я этот рулет именно из-за этого "раскатать". И вот, рыская по немецким кулинарным сайтам, наткнулась на гениально простой способ изготовления рецепта (смысл даже не в том, что мы будем готовить, а в том, КАК), т.е. хочу представить вам этого способ приготовления блюда - гениально просто и легко. Итак, твёрдый сыр тонкими пластинками (попросите порезать в супермаркете), а если он у вас кусочком, то порежьте сами, как это сделала я. На протвень положите пекарскую бумагу и выложите сыр так, чтоб кусочки лишь слегка перекрывали друг друга, практически касались краешками. Духовку нагреваем на 100 ° - сыр держим, лишь пока не расплывутся края, не подплавятся... Вынимаем, остужаем, но не совсем - слегка тёплым должен быть. Кладём начинку, при помощи бумаги сворачиваем и в холодильнике держим в течение нескольких часов. Затем нарезать красиво и подать. Начинку 1 готовитетак: Масло растопить и добавить натёртый плавленный сыр, остудить. Яйца, лук и ветчину порезать маленькими кусочками и смешать с масляной массой - если недочтаточно соли и остроты, то приправить по вкусу. Начинка 2: Порей вымыть и белую часть мелко порезать, пробланшировать в кипящей воде - дать воде стечь. Смешать с филадельфией. Если надо - то поперчитъ, посолить. На сыр кладём красную рыбку, намазываем филадельфией - посыпаем рубленной петрушкой. Ну я делала так (под рукой ничего не было, кроме остатков сыра, а мне срочно хотелось провести эксперимент, так что торопилась...): Сыры (пардоньте) вымешать со сливками до однородной массы. Было просто, совсем несложно, к тому же быстро! Таким сыроедам, как я, посвящаю!

Вам понадобится:
Твёрдый сыр, лучше уже нарезанный тонкими пластинками
Дла начинки берутся продукты в зависимости от состава, например:
Начинка 1:
100 г масла
200 г плавленного сыра
3 крутых яйца
зелёный лук
100 г ветчины
Начинка 2:
200 г красной рыбу (слабо просоленной)
500 г Филадельфии
2 штуки лука-порея
Петрушка
Начинка 3 (это то, что я делала):
150 г Горгонцолы
150 г Маскарпоне
Немного жирных жидких сливок
Ну а вообще-то предела фантазии нет! Можно завернуть всё, что вам нравится...
Пудинг творожный, или просто творожная запеканка с лимонным соусомМанную крупу смешать со сметаной и оставить для набухания. Желтки растереть с сахаром добела, перемешать с творогом, манной крупой, ванильным сахаром. Белки взбить в крутую пену и добавить к остальным ингредиентам, аккуратно перемешать сверху вниз. Выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму. Выпекать, пока края запеканки-пудинга не отстанут от формы (у меня дурная и очень своенравная духовка, поэтому точную температуру я вам не могу сказать))) но по времени у меня заняло 45 мин.) Соус: Растереть яйцо с сахаром в пену. Продолжая растирать, добавить крахмал, постепенно влить кипящее молоко. Поставить соус на огонь и проварить до появления пузырьков, постоянно помешивая. Добавить лимонную цедру.

Вам понадобится:
творог 1% жирности - 600 г
яйца - 3 шт.
манная крупа - 2 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
сахар - 100 г
ванильный сахар - 40 г
цедра половины лимона
масло и панировочные сухари для формы
Для соуса:
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.
сахар - 100 г
крахмал - 1 ч.л.
цедра 1 лимона

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:07 24.03.2017 Okayinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



История курорта Белокуриха

История курорта Белокуриха


Крупнейшая сибирская здравница Белокуриха располагается на юго-восточном участке Алтайского края, в долине чистейшей горной речки с красивым названием Белокуриха. Этот город-курорт прославился своими ...


Предательница (Часть восьмая)

Предательница (Часть восьмая)


     Шульке повела Марину и Лену по коридору , а потом они спустились вниз по лестнице. Учитывая, что они были на первом этаже, то они спустились на два этажа ниже уровня земл...


Что такое темари, или Как мяч принцессы стал искусством?

Что такое темари, или Как мяч принцессы стал ...


Немного истории… Давным-давно бережливые китайские бабушки и мамы нашли применение старым изношенным кимоно. Они стали делать из них… мячики для детей. В 8 веке китайские мячики завезли...


Для чего требуется облуживание кондиционеров?

Для чего требуется облуживание кондиционеров?


Скоро лето и мы знаем, что настанет пора включать кондиционеры. Сначала мы включаем кондиционер на обогрев, так как нам выключают отопление раньше времени. После этого настает жара пусть не долго она ...


Душевые кабины - не роскошь

Душевые кабины - не роскошь


Многие считают, что душевая кабина отличается от обычного душа лишь ценой. Однако это большое заблуждение. Основное назначение душевой кабины – ограничить пространство, причем не только с боковых стор...


Работа в сети Интернет

Работа в сети Интернет


Если Вы считаете что заработок в интернете это бизнес-пакеты, "волшебные кошельки" и почтовики, дальше можете не читать. На сайте речь пойдет только о реальных способах работы в интернете. ...


Может заинтересовать

Где стоит заказать изготовление мебели поклонникам

Классический стиль вряд ли выйдет из моды, он является воплощением элегантности и безупречного вкуса. Такой стиль подходит для всех помещений: от спальни до кухни. Выбор классической мебели – не...

Умные люди, какие они?

Умные люди, кто они и чем они отличаются от других? Информационно развлекательный портал выделил несколько признаков, отличающих их среди остальных: Умение принимать решения Умные люди решительны и ...

Выбор определяет успех

Солнце жжет. Огонь сжигает. Вода жизнь дает, и также отбирает. В мире масса противоречий. Я думаю что вечность – вовсе не есть вечной. Счастье имеет право быть в твоей жизни. Каждый из нас всю жизнь г...

Деревянные дома

Деревянные дома Загородный дом. Чем лучше дерево? Деревянные дома всегда были человечеству надёжным укрытием от дождя и ветра, от зноя и стужи: в них тепло и уютно. На протяжении многих столетий дома ...

Дополнительные услуги Орелэнерго востребованы клие

В 1 квартале 2013 года Орелэнерго было исполнено 807 договоров по предоставлению дополнительных  услуг на сумму 9 690,8 тыс. рублей.   Наиболее востребованы из них услуги по замене, поверке ...

Что купить в Тайланде

Торговля в Таиланде. Мало кто в мире может конкурировать с Таиландом, когда дело доходит до покупок и шоппинга. Даже самые требовательные покупатели не останутся разочарованными Часто задают в...

Переносной холодильник на природу и на дачу!

Теплый сезон для многих из нас значит - дачный сезон, ведь мы множество времени проводим на даче, на свежем воздухе, стараясь подальше уехать от шумного города, но, есть вещь, без которой мы не можем ...

Орелэнерго инвестирует в электроэнергетику Орловщи

Инвестиционная деятельность филиала будет направлена на строительство новых энергообъектов, техническое переоснащение и реконструкцию электроэнергетического оборудования. В 2014 году в рамках инвестиц...

Самый грамотный путь к грязезащите помещений

Поиск оптимального пути грязезащиты помещений всегда ставился во главу угла во многих организациях. Опытным путём было установлено, что именно грязезащитные покрытия являются тем самым грамотным подхо...

«Эффективный способ привлечь в свою жизнь успех и

Задумайтесь на секунду о том, хотели бы Вы быть ближе к себе, позволить себе стать успешным, богатым. Ведь все, что есть в этом мире дано нам от рождения. Хотим то, хотим се, и мы можем это получит...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.