Вкусные рецепты: Фруктовый рулет (в оригинале Яблочный), Кекс с инжиром и финиками, Овощной салат с пастормой

Фруктовый рулет (в оригинале Яблочный)На крупной тёрке натереть яблоки (порезать мелко фрукты)и разложить их на протвене на бумаге для выпечки. Посыпать по-вкусу сахаром, корицей. Приготовить тесто: белки взбить с сахаром, вмешать туда по одному желтки, добавить муку и растительное масло. Залить яблоки(фрукты) тестом и в духовку на 180 градусов минут на 20-25 (тесто должно быть золотистым). Выложить на полотенце тестом вниз и пока горячее свернуть в рулет (с помощью полотенца).Когда остынет можно посыпать сахарной пудрой и украсить шоколадной глазурью.

Вам понадобится:
4 кислых яблока (у меня 1 апельсин, 1 яблоко, 1 банан, орехи, изюм)
4 яйца разделённых на белок и желток
4 ст.л. сахара
4 ст.л. муки
4 ст.л. растительного масла.
Кекс с инжиром и финикамиДля марципановой массы залейте миндаль водой и проварите в течении пяти минут после закипания. Когда орехи немного остынут, снимите с них оболочку. Просушите в течении суток. Измельчите миндаль, смешав его с 1 ст. ложкой сахара при помощи блендера или кофемолки. В молотый миндаль добавьте сахарную пудру, коньяк, лимонный сок, воду и миндальную эссенцию. Вместо миндальной эссенции можно использовать 2-3 ядрышка горького миндаля. Вымешивайте примерно 10-15 минут, пока масса не станет однородной и эластичной (это довольно таки трудоемкий процесс). В слишком твердый марципан добавьте немного воды, а в мягкий - сахарную пудру. Готовый марципан обязательно заверните в пищевую пленку или влажное полотенце, так как он быстро засыхает. Набор продуктов для кекса Для миндальной массы марципановую массу смешайте с небольшим количеством сливочного масла. Затем добавьте оставшееся сливочное масло, сахарную пудру, крахмал, ванильный сахар, лимонную цедру и соль. Все хорошо взбейте. Продолжая взбивать, постепенно добавьте яйца. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, влейте коньяк. Нарежьте небольшими кусочками финики, инжир и цукаты из апельсиновых корок. Добавьте в миндальную массу и перемешайте. Готовое тесто выложите в смазанную жиром форму и выпекайте в духовке при температуре 200 С до золотистого цвета. Готовность проверьте при помощи палочки. Для шоколадной глазури растопите на водяной бане шоколад, снимите с бани и добавьте столовую ложку жирных сливок, хорошо размешайте. Готовый кекс выньте из формы, пропитайте коньяком, сверху покройте шоколадной глазурью. Украсьте по желанию.

Вам понадобится:
Для марципановой массы:
250 гр. миндаля,
250 гр. сахарной пудры,
1-2 ст. ложек коньяка,
2-3 ст. ложки холодной кипяченой воды,
1/2 бутылочки миндального ароматизатора (Bittermandelaroma),
1 ст. ложка лимонного сока.
Для миндальной массы:
175 гр. марципановой массы,
175 гр. мягкого сливочного масла,
125 гр. сахарной пудры,
18 гр. крахмала,
10 гр. ванильного сахара,
5 гр. лимонной цедры,
1 гр. соли,
4 яйца,
25 гр. коньяка,
175 гр. муки,
6 гр. разрыхлителя для теста.
Для фруктового наполнителя:
100 гр. фиников,
100 гр. инжира,
25 гр. цукатов из апельсиновых корок.
Для пропитки:
40 гр. коньяка,
20гр. сахарного сиропа.
Для глазури:
1 плитка шоколада,
1 ст. ложка жирных сливок.
Овощной салат с пастормойГрецкие орехи измельчить не очень мелко. Овощипомыть и порезать: огурец - четверть-кольцами, помидоры пополам, перец - соломкой. Пасторму ( куриную грудку) - кубиками. Листья салата порватьруками, зелень нарезать. Все ингредиенты соединить, заправить соком лимона с оливковыммаслом. Соль, перец - по вкусу.

Вам понадобится:
Болгарский перец -1 шт(у меня по 1/4 части от 3-х перцев разного цвета)
Огурец - 1 шт
Помидоры черри - 10-12шт
Листья салата - 1/2 пучка
Лук - порей(от среднего стебля) - 6-7 см
Грецкие орехи - 1 горсть
Пасторма - 1/2 часть куриной грудки
Оливковое масло - 3-4 ст.л.
Сок лимона - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Зелень укропа и петрушки - 1/2 пучка.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:08 24.03.2017 Okayinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Голосуй, а то...

Голосуй, а то...


     Петр попал в состав избирательной комиссии случайно. Он зашел в отдел кадров по делу, а когда решил все вопросы и собрался уходить, ему предложили поработать два дня на и...


Взаимосвязь погодных условий и человека

Взаимосвязь погодных условий и человека


Погоду вполне можно описать как определенное состояние набора параметров, скажем, влажности, давления, температуры и других. очень плохой погоде и нестабильном давлении играет существенную роль для на...


Музей эротики

Музей эротики


В столице Дании банкротом становится музей эротики, который вынужден закрыть двери из-за того, что муниципальные власти отказали ему в выдаче субсидии, кроме того, музей испытывает явную нехватку по...


С арендой сменных ковров и грязь не страшна

С арендой сменных ковров и грязь не страшна


Чтобы обеспечить чистоту в помещениях, люди с давних пор ломали голову в поисках наиболее эффективных путей. Так вот самый доступный способ сохранить чистоту в здании — это не пропускать влагу, грязь ...


Как заработать на блоге? Блогун

Как заработать на блоге? Блогун


Итак, Вы блогер. Вы полностью настроили блог, наполнили его контентом, все Ваши страницы индексируются поисковиками, и теперь Вы хотите зарабатывать. С чего же начать? А начинать нужно с известны...


Борьба с лишним весом и ожирением

Борьба с лишним весом и ожирением


Вопросы лишнего веса и его потери стали камнем преткновения для людей живущих в 3-м тысячелетии и это полностью наша вина. Низкое качество продуктов питания, огромное количество вредных добавок, малоп...


Интересное

Каким должно быть летнее платье? Очаровываем и уди

Лето — это маленькая жизнь, как поется в песне. И эта маленькая жизнь, пожалуй, самая яркая и насыщенная из-за периода отпусков, частых прогулок, пикников и впечатлений. Для девушек &m...

Почему абонент бывает недоступен?

Иногда так нужно дозвониться до человека, но в трубке звучит ставший уже знакомым голос: «Абонент временно недоступен…». И если не брать в учет случаи, когда элементарно выключен ап...

Опасен ли Интернет? В сетях Сети

Кто бы что ни говорил, но Интернет все глубже проникает в нашу жизнь, изменяя ее до неузнаваемости. Но так ли много плюсов в том факте, что жизнь все больше и больше зависит от этого источни...

Вкусные рецепты: Селедка под шубой, Капустница, Зе

Селедка под шубойселедку мелко нарезаем кубиком, картофель, свеклу, яйцо, натираем на крупной терке. Часть свеклы нарезаем тонкими кружочками. Лук нарезаем кубиком и ошпариваем кипятком, для того что ...

Орелэнерго инвестирует в электроэнергетику Орловщи

Инвестиционная деятельность филиала будет направлена на строительство новых энергообъектов, техническое переоснащение и реконструкцию электроэнергетического оборудования. В 2014 году в рамках инвестиц...

Все о форексе

Форекс – это свобода. Простая истина, которая давно ведет многих людей к абсолютному успеху. Свобода, независимость, финансовое процветание. Форекс может дать вам то, о чем вы всегда мечтали: ваш успе...

«Принц Персии. Пески времени». Джейк Джилленхаал -

Что наша жизнь? Игра! Игровая приставка «Денди» для определенного поколения юношей и девушек стала, не побоюсь сказать, судьбоносной вещицей. Тот, кому посчастливилось иметь эту игровую п...

Полезные свойства клюквы

Загадки о красных ягодках, растущих на болоте и прячущихся в мох мы помним с детского сада. Клюквой любят полакомиться тетерева, куропатки, куницы, медведи. Созревает клюква поздней осенью, припороше...

Бронь отелей Таиланда на okayinfo.ru

Таиланд оказался таким разным, что, мне кажется, подойдет и для свадебного тура влюбленной пары из-за романтичности пляжей, и для интересной поездки одинокого человека благодаря богатой ночной жизни с...

Путевки из Санкт-Петербурга в Турцию: самые лучшие

Для жителей Санкт-Петербурга туры в Турцию давно стали недорогим и удобнымвариантом для отдыха. В эту страну легко поехать даже с детьми, ведь полет длится 3-4 часа. Больше всего восхищает наших сооте...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.