Вкусные рецепты: Домашняя куриная лапша, "Розовое "масло, Яблочные булочки с сыром Чеддер

Домашняя куриная лапшаСначала приготовим лапшу. Высыпаем на стол муку горкой. В центр разбиваем яйца. Замешиваем крутое тесто, разбавляя его водой. Тесто должно получиться довольно тугим. Оставляем тесто на полчаса, накрыв сверху посудиной. Полежав немного, тесто станет мягче и будет поддаваться раскатыванию. Раскатываем тесто в тонкие листы, даем им немного подсохнуть. Складываем листы в несколько раз и нарезаем полосками. Лапша обязательно должна полностью высохнуть. Оставляем лапшу сохнуть на свободной поверхности в сухом месте. Ставим кастрюлю с водой на плиту, кладем в нее курицу и варим на медленном огне. В луковицу втыкаем несколько бутонов гвоздики.

Вам понадобится:
курица
луковица
морковь
лавровый лист
шафран
небольшая горсть черного перца
гвоздика
4 яйца
300-400 гр муки
хорошая питьевая вода
"Розовое "маслоСвёклу очистить,нарезать мелкими кубиками или натереть на терке. Смешать с размягченным сливочным маслом и коньяком. Хорошо перемешать,посолить. Выложить "колбаской" на пищевую пленку. Завернуть и положить в морозильное отделение.

Вам понадобится:
200 гр. сливочного масла
1 небольшая отварная свекла
1 ст. л. коньяка
Соль (по вкусу)
Яблочные булочки с сыром ЧеддерДуховку разогреть до 190г. Противень сбрызнуть водой и простелить пергаментом. Яблоки очистить от кожи, удалить сердцевинку. Каждое яблоко порезать на 16 равных долек. Затем каждую дольку еще пополам (поперек). Выложить кусочки яблок на пергамент и запечь в духовке в течение 20 минут. Яблоки должны слегка подсохнуть и немножко потемнеть. Полностью остудить на противне. Пока яблоки остывают, в чашу блендера просеять муку, разрыхлитель и добавить сахар. Охлажденное масло порезать кубиками и добавить в муку. В таком виде убрать в холодильник на 15-20 минут. После этого времени перебить смесь в мелкую крошку. Пересыпать в глубокую миску. Добавить: сыр, натертый на мелкой стороне терки, сливки, одно яйцо. При помощи вилки перемешать. Затем аккуратно вымесить тесто руками. Тесто будет довольно липким. На рабочий стол всыпать 2-3 ст.л. муки, распределить тонким слоем. Выложить на муку тесто. Добавить остывшие яблоки. Добавляя по мере необходимости муки, очень медленно и без нажима, замесить некрутое тесто. (Муки надо столько, чтобы тесто отставало от рук, но при этом все-таки оставалось липким и мягким). Далее разделить тесто на порции (у меня получилось 16 довольно крупных булочек, в следующий раз буду печь более мелкие). Из каждой части теста сформировать руками шарик и выложить на простеленный пергаментом противень (расстояние 4-5 см между булочками, при выпечке они слегка разойдутся). Оставшееся яйцо взбить с щепоткой соли в пену. При помощи кулинарной кисти обмазать булочки яичной пеной. Сверху присыпать сахаром. Запечь в духовке в течение примерно 30 минут. (Если размер булочек маленький, то соответственно, время уменьшить!) Остудить 10 минут на противне. Все.

Вам понадобится:
Яблоки зеленые – ок. 500г (3-4 средних)
Мука – 200г + 5-6 ст.л. для замеса (возможно меньше)
Сахар – 60г + 1-2 ст.л. для присыпки
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Масло сливочное – 85г
Сыр Чеддер белый – 65г
Сливки 22%– 60мл
Яйца – 2шт
Пергамент

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:08 24.03.2017 Okayinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Путешествие в Финляндию - посетите чудесный край лесов и озер

Путешествие в Финляндию - посетите чудесный к...


Нетронутая цивилизацией природа: густые леса, чистейшие озера, белые ночи и искристый пушистый снег, лежащий на горнолыжных курортах - все это станет доступно туристу, который отправится не в Египет и...


Что можно посмотреть в Вильнюсе за четыре часа? Старый город! Часть 2

Что можно посмотреть в Вильнюсе за четыре час...


Из всех архитектурных построек наибольший восторг у меня всегда вызывают именно христианские соборы, а здесь, в древней части Вильнюса, по-литовски Senamiestis, их так много, что можно ходить целый де...


Аквадиск - устройство для восстановления природной структуры воды

Аквадиск - устройство для восстановления прир...


Принцип работы АКВАДИСКАВ основе работы АКВАДИСКА лежит принцип энергоинформационного обмена. Информация с эталона чистой родниковой воды передается на природное вещество. В АКВАДИСКе таким веществом ...


Фэн-шуй спальни: здоровый сон

Фэн-шуй спальни: здоровый сон


Задумайтесь, в каком месте вы проводите больше всего времени? Как правило, люди на этот вопрос отвечают "на работе" или "в кровати". И действительно, мы проводим в спальне как минимум 6 часов из 24. З...


Российское дворянство. Как в стране формировалось высшее сословие? Часть 3

Российское дворянство. Как в стране формирова...


Получив потомственное дворянство по пожалованию от монарха, в соответствии с выслуженным чином или при награждении орденом, человек проходил своеобразную регистрацию — его фамилию вносили в...


Вкусные рецепты: Белое тесто, и пирог из него, Клубничный торт, Печень в жировой сетке (Fegatelli di maiale)

Вкусные рецепты: Белое тесто, и пирог из него...


Белое тесто, и пирог из негоСмешаем все сухие ингредиенты, добавим замороженное масло, и порубим все это ножом до образования крошки. Удобнее использовать комбайн, а не нож. Сахарной пудры у меня не о...


Интересное

Здоровый сон. Как превратить мечту в реальность?

Если вы можете похвастаться тем, что у вас по-настоящему крепкий и здоровый сон — вам повезло. Но, к сожалению, с каждым днем среди нас становится все больше тех, для кого хороший сон превр...

Эффективная грязезащита: миф или реальность?

Задолго до того, как установить на входе в собственные помещения грязезащитные покрытия, хозяин или арендатор нуждающихся в защите площадей тщательно изучает вопрос смысла таких покрытий. И самый трад...

Путешествие в Финляндию - посетите чудесный край л

Нетронутая цивилизацией природа: густые леса, чистейшие озера, белые ночи и искристый пушистый снег, лежащий на горнолыжных курортах - все это станет доступно туристу, который отправится не в Египет и...

Барабаны сушильные для песка: основные преимуществ

В каких сферах используется сушильное оборудование? Барабанные сушилки используются для просушивания разнообразных сыпучих материалов топочными газами в таких сферах производства как: металлургическая...

Первый в мире моющий пылесос

Выбор достойной модели пылесоса встает в каждой семье. Сегодня пылесос – предмет если не первой необходимости, то уж по крайней мере надежный помощник в доме. Выбор пылесоса часто бывает достаточно не...

Возраст и зачатие ребенка

Журналом Pregnancy & Birth было проведено исследование среди 2000 англичанок в возрасте до 30 лет, которое показало, что многие молодые женщины находятся далеко не в лучшей физической форме для зачати...

Вкусные рецепты: Лимонные пряники, Пицца не италья

Лимонные пряникиВ воду добавить мед и сахар. Поставить на огонь и разогреть до 70 градусов. Затем в разогретый сироп добавить стакан муки и быстро размешать. Немного остудить и ввести размягченное мас...

Отзыв об отеле Grand Ring 5*, Кемер, Турция

Турция – это гостеприимная страна, расположенная на Средиземном море, так полюбившаяся большинству россиян. Особенно в этой южной стране очень удобно и экономично отдыхать семьям с детьми. В сентябре ...

Вкусные рецепты: Фаршированые артишоки, салат &quo

Фаршированые артишоки1) Если вы купили артишоки, то вам нужно их почистить. Оденьте перчатки, приготовте миску с подкисленой водой и возмите острый нож. Руками оторвать все наружние листья, потом ножо...

Веб-форум и вебмастер!

В далекие 90-е года, во время, когда всемирная глобальная сеть Интернет лишь начинала поглощать просторы нашей страны, первенцы сайты, в большинстве своем, было творением единичных проффессионалов. Те...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.